L’une des adresses incontournables pour un gourmand de passage dans la capitale est sans doute le 226 Rue de Rivoli dans le premier arrondissement de Paris. Pour ceux qui ne la connaissent pas encore par coeur, il s’agit de l’adresse principale de la pâtisserie Angelina.

Angelina

J’ai choisi de vous présenter le salon de thé du premier arrondissement car c’est pour moi le plus représentatif. Si jamais vous n’avez pas encore localisé la boutique la plus proche de chez vous, je vous invite à jeter un oeil sur la liste des différents magasins Angelina.

Après une pulsion gourmande et totalement incontrôlée, voilà que je me retrouve devant le 226 Rue de Rivoli. Situé à quelques pas du métro Tuilerie sur la ligne 1, il n’est pas compliqué de trouver l’entrée. Moi qui comptais marcher un peu pour dépenser quelques calories afin de limiter les dégâts, me voilà au contraire bloqué dans une file d’attente pour pouvoir rentrer dans le salon de thé. Il est déjà 17h, c’est un lundi, et pourtant je me retrouve parmi tout ces touristes dans le froid hivernal de la capitale. Pour passer le temps je rends visite à leur voisin qui n’est autre que Le Meurice (depuis le temps que je veux tester les pâtisseries de Cédric Grolet… je n’ai jamais été aussi près).

Angelina

On m’invite finalement à entrer et à m’installer dans le salon situé à l’étage. En passant j’ai le temps d’apercevoir le point de vente et sa vitrine remplie de merveilleuses pâtisseries. D’ici quelques minutes je pourrais en déguster une.

Angelina
Le salon de thé d’Angelina

L’intérieur est tout simplement magnifique. On a un peu l’impression d’être un riche bourgeois venant festoyer à la cours du roi au Château de Versailles. Le tapis rouge est déroulé, il y a de belles moulures au plafond, le mobilier est très soigné et le personnel vient vous servir vos pâtisseries sur un plateau d’argent… L’ambiance a été bien pensée et on se sent vraiment à l’aise.

Sur la table est posée la carte de leurs magnifiques pâtisseries. Le plus difficile est maintenant de la choisir. Les prix sont plus ou moins les mêmes, il faut compter entre 7€ et 9€ pour une pâtisserie. Le choix ne va donc pas se faire sur le prix mais plutôt sur les saveurs et l’apparence. Mon choix s’est finalement porté sur la Religieuse Citron-Praliné tandis que ma copine restait sur le fameux Mont-Blanc qui fait aujourd’hui la renommée de la maison Angelina.

Pause gourmande chez Angelina
Pause gourmande chez Angelina

Mais si vous venez dans leur salon de thé et que vous voulez vous faire plaisir, je ne pourrais que vous recommander de prendre leur chocolat chaud à l’ancienne. Il est vraiment délicieux, je crois que c’est le meilleur que j’ai gouté. Onctueux, et très chocolaté et n’est ni trop liquide comme un vulgaire Nesquick ni trop épais non plus. Pour l’accompagner, on vous sert une petite dose de crème fouettée. Je n’ai pas trouvé ça nécessaire car j’aime trop le chocolat pour le diluer avec de la crème mais ça peut plaire à certains. Bref vous l’aurez compris, c’est pour moi le chocolat chaud parfait ! Mais attention la perfection a un prix. Et ici ça sera 8,20€ tout de même. Aïe aïe aïe…

En ce qui concerne ma Religieuse Citron-Praliné, elle était également très bonne. Je dois dire que la fraicheur du citron passe particulièrement bien avec le praliné et encore mieux avec le chocolat chaud ! Le praliné ne se sent pas vraiment pour être honnête, il est juste au coeur du plus gros choux mais rien de significatif, je m’attendais à plus de présence. Après réflexion je préfère tout de même la Flore que j’avais déjà eu l’occasion de gouter précédemment.

Religieuse Citron-Praliné - Angelina
Religieuse Citron-Praliné – Angelina

Le Mont-Blanc est lui aussi un classique incontournable sur vous aimez le marron. Le goût de marron est très justement dosé et le tout se mari très bien. Chaque saison un nouveau Mont-Blanc fait son apparition à la carte, mais le meilleure restera sans doute l’original.

Conclusion

Pour conclure sur ma pause gourmande chez Angelina je dirais que c’était vraiment un moment très agréable. Mis à part le cadre qui est juste magnifique, le principal point fort de ce salon de thé est la qualité de leurs pâtisseries. Elles sont très soignées, colorées mais surtout gourmandes et délicieuses. Je vous met au défi de ne pas aimer leur Mont-Blanc ou leur chocolat chaud. Pour moi c’est une adresse incontournable pour un gourmand en voyage à Paris.

Angelina
226 Rue de Rivoli
75001 Paris