Dômes à la mangue

Dôme à la mangue
L’été est maintenant arrivé. Je dois avouer que ce n’est pas ma période préférée pour déguster de bonnes pâtisseries. La période estivale est plutôt synonyme de légèreté. C’est aussi l’occasion de faire des pâtisseries colorées ! Étant beaucoup plus attiré par le chocolat, j’essaye tout de même de m’adapter. Mais je vous rassure un gourmand trouvera toujours de quoi se…
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Promenade au Bac Sucré

Promenade au Bac Sucré
Comme vous le savez peut être, le Bac Sucré a commencé depuis mardi (16 juin 2015). L’objectif de cette opération, soutenue par la Mairie du VII° arrondissement de Paris, est de célébrer le sucre sous toutes ses transformations. Pour cela, 16 grands pâtissiers et chocolatiers qui peuplent la Rue du Bac, vont organiser des démonstrations de leur savoir faire. Parrainée par…
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