Choux au Chocolat

Choux au Chocolat
Quoi de plus gourmand et abordable que des petits choux au chocolat ? Des éclairs, des religieuses… bref des pâtisseries à base de pâte à choux. Même si sa réalisation nécessite quelques petites astuces pour obtenir un résultat parfait, la pâte à choux reste aujourd’hui une base incontournable pour la réalisation des classiques de la pâtisserie française. Aujourd’hui, je vais…
View Post

Pancakes avec nappage au chocolat

Pancakes et leur nappage au chocolat.
Rien de mieux que des pancakes encore tièdes pour se réveiller le dimanche matin. C’est encore mieux si on vous les apporte au lit, mais bon, n’en demandons pas trop non plus. La recette de pancakes que je vous propose aujourd’hui est une des recettes que je fais le plus souvent. Son principal avantage est qu’elle est rapide à faire…
View Post

Bûche de Noël au chocolat

Bûche de Noël au chocolat
Noël est pour moi une période de l’année particulièrement gourmande. Cela commence dès le 1er décembre grâce au calendrier de l’Avent, qui me permet de patienter un peu, mais mon jour préféré reste le 25 décembre. Le sapin, les cadeaux et le repas en famille fait partie des traditions et mon moment préféré est celui où on apporte le dessert. La…
View Post

Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées

Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées
Depuis que j’ai goûté au Tea Time du Meurice, je garde en tête ces fameux cookies cacahuètes caramel que j’avais eu l’occasion de gouter. Comme j’avais eu l’occasion de vous le dire dans le résumé, ce cookie était tout simplement parfait. Ce petit côté croquant apporté par les cacahuètes caramélisée et associé à un coeur fondant (et presque coulant avec le caramel) m’avait tout simplement…
View Post

Gâteau chocolat vanille

Gâteau chocolat vanille
  Vous aimez le chocolat ? Moi je suis littéralement accro ! C’est tellement réconfortant après une journée de travail particulièrement éprouvante ou après une dispute (en fait je crois que toutes les excuses sont bonnes pour en manger…). En réalité, il est prouvé scientifiquement que le chocolat (et plus particulièrement le chocolat noir) a un effet antistress et possède…
View Post