Fondant chocolat-marrons
 
Préparation
Cuisson-Repos
Temps total
 
Auteur:
Type: Pâtisserie
Cuisine: Française
Ingrédients
  • 250g de crème de marrons
  • 80g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
La Recette
  1. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que le chocolat ait une texture lisse et homogène.
  2. Verser le chocolat fondu dans un saladier et incorporer la crème de marrons en une seule fois à l'aide d'un fouet.
  3. Casser les oeufs dans un récipient et les fouetter légèrement à la fourchette. Les ajouter ensuite à votre préparation et les incorporer au mélange crème de marrons et chocolat.
  4. Remplir de ¾ les moules avec la préparation puis le enfourner pendant 20 à 30 minutes au four à 150°C. Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre du moelleux, celui-ci doit ressortir propre.
  5. Servir le fondant immédiatement en saupoudrant un peu de sucre glace en surface.
Recipe by Eyes of Yum at http://www.eyesofyum.com/fondant-chocolat-marrons/