Quoi de plus dangereux que de s’aventurer devant la vitrine de Karamel lorsque son estomac cri famine ? Les pâtisseries, tartes, cookies et caramels sont tout simplement attirants. Comme on le fait tous dans ces moment-là, je me suis dit qu’on ne vit qu’une fois, et je suis donc rentré dans la boutique afin de trouver sur quoi j’aller finalement craquer. J’avais récemment eu l’occasion de goûter au superbe Cookie de Karamel et comme j’avais été plutôt convaincu, je souhaitais goûter une de leurs pâtisseries. Le Karabrest était vraiment trop chou et je n’ai pas pu résister.

Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel
Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel

Karabrest, plutôt sympa comme nom pour le Paris-Brest revisité par les équipes de Karamel ! Même si d’apparence il ressemble à un Paris-Brest plutôt classique (de qualité, parfaitement réalisé, mais c’est un Paris-Brest…), la gourmandise est en fait bien cachée. Ce qui vous fera fondre chez ce Karabrest, c’est son petit coeur coulant praliné. Je vous met au défi de ne pas vous régaler avec celui-ci.

Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel
Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel

Le Karabrest que j’ai choisi était une version individuelle. Vous pouvez la trouver dans la boutique Karamel pour 6,50€. Pour ceux qui ont une grande famille (ou qui ont une grosse faim, je ne juge pas…), il existe aussi une version king size. Encore plus jolie et gourmande, elle devrait être plutôt bien accueillie sur votre table pour un repas de famille.

Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel
Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel

Retrouvez la boutique Karamel au 67 rue Saint-Dominique dans le 7ème arrondissement de Paris.