Choux au Chocolat

Choux au Chocolat
Quoi de plus gourmand et abordable que des petits choux au chocolat ? Des éclairs, des religieuses… bref des pâtisseries à base de pâte à choux. Même si sa réalisation nécessite quelques petites astuces pour obtenir un résultat parfait, la pâte à choux reste aujourd’hui une base incontournable pour la réalisation des classiques de la pâtisserie française. Aujourd’hui, je vais…
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Layer Cake Chocolat Vanille

Layer Cake Chocolat Vanille
Cette idée de Layer Cake Chocolat Vanille me trotte dans la tête depuis mon dernier anniversaire (et visiblement le temps passe vite car le prochain arrive à grands pas…). J’avais alors réalisé mon premier Layer Cake autour du chocolat (évidemment !) et du caramel. J’avais toujours pensé que ce type de gâteau, visuellement alléchant, était généralement lourd et indigeste mais j’ai…
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Tarte infiniment vanille de Pierre Hermé

La tarte infiniment vanille de Pierre Hermé
La tarte infiniment vanille de Pierre Hermé est certainement le dessert qui met le plus en valeur la vanille. Il est plutôt courant de trouver une tarte à la vanille, un éclair à la vanille ou tout simplement une glace à la vanille, mais bien souvent le goût de vanille est subtilement amené par des arômes et finalement on ne…
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Les Cookies gourmands de My Cookie Therapy

Les cookies de My Cookie Therapy
Voilà déjà quelque temps que je nourris une véritable passion pour les cookies. Je ne sais pas vraiment comment m’est venu cette addiction, mais visiblement elle s’accroche et My Cookie Therapy ne me facilite pas la tâche 🙂 Je me suis donc lancé dans une véritable quête, à la recherche du meilleur cookie de Paris. Bon on ne va pas se…
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Pancakes avec nappage au chocolat

Pancakes et leur nappage au chocolat.
Rien de mieux que des pancakes encore tièdes pour se réveiller le dimanche matin. C’est encore mieux si on vous les apporte au lit, mais bon, n’en demandons pas trop non plus. La recette de pancakes que je vous propose aujourd’hui est une des recettes que je fais le plus souvent. Son principal avantage est qu’elle est rapide à faire…
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