Tartelette au citron

Tartelette au citron
Meringuée ou non, la tartelette au citron est un classique de la pâtisserie française. Servie dans les plus grands restaurants, on les trouve également dans toutes les boulangeries de France. Bien sûr, toutes les tartelettes au citron ne se valent pas. Certaines sont trop sucrées, d’autres trop acides ou encore trop écoeurantes alors que d’autres sont tout simplement extraordinaires. La…
View Post

Langues de chat

Langues de chat
Vous ne connaissez peut être pas le nom mais je suis certain que vous en avez déjà gouté. Les langues de chat sont ces petits biscuits très fins et secs. Généralement de forme allongé, on les trouve également rondes, courbées ou même torsadées.
View Post

Eclairs tout chocolat

Eclairs tout chocolat
Cette recette est spécialement dédiée aux gourmands et plus particulièrement aux grands fans de chocolat. Les éclairs tout chocolat que je vous présentent aujourd’hui feront le bonheur de tous vos proches. La recette, qui n’est pas spécialement complexe, est divisée en quatre parties : la pâte à choux, la crème au chocolat, le glaçage au chocolat et le dressage. Si…
View Post

Crème brulée

Crème brulée
Classique de la cuisine française, la crème brulée est un dessert très apprécié de tous. Vous en avez surement déjà commandé une au restaurant pour terminer un repas déjà bien copieux. La légèreté de ce dessert n’élève pourtant rien à sa gourmandise. Je vous dévoile aujourd’hui la recette de la crème brulée. Vous verrez, elle est extrêmement facile à réaliser.
View Post

Financiers au chocolat

Financiers au chocolat
Extrêmement rapides à réaliser mais incroyablement additifs, ces petits financiers au chocolat vous feront chavirer de plaisir. Le mariage du chocolat avec la poudre d’amande et le sucre est tout simplement magique. Je vous met au défi de ne pas les dévorer à la sortie du four. La recette que je vous présente aujourd’hui a été testée et approuvée par…
View Post