Les Cookies gourmands de My Cookie Therapy

Les cookies de My Cookie Therapy
Voilà déjà quelque temps que je nourris une véritable passion pour les cookies. Je ne sais pas vraiment comment m’est venu cette addiction, mais visiblement elle s’accroche et My Cookie Therapy ne me facilite pas la tâche 🙂 Je me suis donc lancé dans une véritable quête, à la recherche du meilleur cookie de Paris. Bon on ne va pas se…
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Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées

Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées
Depuis que j’ai goûté au Tea Time du Meurice, je garde en tête ces fameux cookies cacahuètes caramel que j’avais eu l’occasion de gouter. Comme j’avais eu l’occasion de vous le dire dans le résumé, ce cookie était tout simplement parfait. Ce petit côté croquant apporté par les cacahuètes caramélisée et associé à un coeur fondant (et presque coulant avec le caramel) m’avait tout simplement…
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Thumbprint cookies au chocolat

Thumbprint cookies au chocolat
J’ai découvert les thumbprint cookies par l’intermédiaire de blogs culinaires américains. Ces biscuits fourrés tiennent leur nom de la technique utilisée pour créer cette fameuse cavité. Il suffit en effet d’un coup de pouce pour la former. A vous ensuite de la remplir avec ce que vous voulez.
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Langues de chat

Langues de chat
Vous ne connaissez peut être pas le nom mais je suis certain que vous en avez déjà gouté. Les langues de chat sont ces petits biscuits très fins et secs. Généralement de forme allongé, on les trouve également rondes, courbées ou même torsadées.
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Financiers au chocolat

Financiers au chocolat
Extrêmement rapides à réaliser mais incroyablement additifs, ces petits financiers au chocolat vous feront chavirer de plaisir. Le mariage du chocolat avec la poudre d’amande et le sucre est tout simplement magique. Je vous met au défi de ne pas les dévorer à la sortie du four. La recette que je vous présente aujourd’hui a été testée et approuvée par…
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