Le Karabrest, un Paris-Brest à la sauce Karamel

Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel
Quoi de plus dangereux que de s’aventurer devant la vitrine de Karamel lorsque son estomac cri famine ? Les pâtisseries, tartes, cookies et caramels sont tout simplement attirants. Comme on le fait tous dans ces moment-là, je me suis dit qu’on ne vit qu’une fois, et je suis donc rentré dans la boutique afin de trouver sur quoi j’aller finalement…
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Le Cahuète Passion chez Les Artizans

Le Cahuète Passion de chez Les Artizans
J’adore me promener dans la rue Montorgueil. Évidement, c’est une rue pleine de tentations et mieux vaut ne pas traîner dans le coin si on veut rester raisonnable. Comme j’aime le risque, je m’y suis quand même risqué, et c’est avec plaisir que j’ai découvert sur ce magnifique Cahuète Passion. Initialement à la recherche d’une petite pâtisserie pour le repas,…
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Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées

Cookies chocolat et cacahuètes caramélisées
Depuis que j’ai goûté au Tea Time du Meurice, je garde en tête ces fameux cookies cacahuètes caramel que j’avais eu l’occasion de gouter. Comme j’avais eu l’occasion de vous le dire dans le résumé, ce cookie était tout simplement parfait. Ce petit côté croquant apporté par les cacahuètes caramélisée et associé à un coeur fondant (et presque coulant avec le caramel) m’avait tout simplement…
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Un brunch chez Colorova – Paris 6ème

Colorova - salle principale
C’est toujours agréable de prendre un brunch le weekend. Mais c’est encore plus agréable quand on le prend dans un endroit comme chez Colorova. Attiré premièrement par leurs pâtisseries (il en faut peu pour attirer mon attention) j’ai très vite été séduit par le cadre et l’ambiance qu’ils ont réussi à créer dans ce petit restaurant. Situé dans une petite rue…
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Tartelette caramel spéculoos

Tartelette caramel spéculoos
Cela fait maintenant quelque temps que je réfléchis à cette recette de tartelette caramel spéculoos. L’idée est venue suite à un brunch que j’ai fait chez Colorova. J’avais alors pris une tartelette au caramel en dessert réalisée avec de la pâte sablée aux spéculoos. Je me suis rendu compte que l’association marche particulièrement bien et j’ai eu envie de faire ma…
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