Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
La mousse au chocolat fait partie de ces desserts qui me font retomber en enfance. C’est un peu comme la tarte aux pommes ou les gâteaux au yaourt. Vous devez certainement avoir des desserts qui vous font repenser à un goûter chez votre grand-mère ou une fin de repas qui vous faisait envie étant enfant. En ce qui me concerne, la mousse…
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Le Cahuète Passion chez Les Artizans

Le Cahuète Passion de chez Les Artizans
J’adore me promener dans la rue Montorgueil. Évidement, c’est une rue pleine de tentations et mieux vaut ne pas traîner dans le coin si on veut rester raisonnable. Comme j’aime le risque, je m’y suis quand même risqué, et c’est avec plaisir que j’ai découvert sur ce magnifique Cahuète Passion. Initialement à la recherche d’une petite pâtisserie pour le repas,…
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Smoothie Bowl Chocolat-Noisette

Smoothie Bowl Chocolat-Noisette
Quoi de plus agréable qu’un bon smoothie en lorsqu’il fait beau et chaud dehors. Pour moi, c’est un peu le signe que les vacances ne sont plus très loin et ça me redonne un peu de force et de courage. Il est encore un peu tôt pour penser aux vacances, mais pourtant les beaux jours arrivent, alors pourquoi ne pas se…
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Choux au Chocolat

Choux au Chocolat
Quoi de plus gourmand et abordable que des petits choux au chocolat ? Des éclairs, des religieuses… bref des pâtisseries à base de pâte à choux. Même si sa réalisation nécessite quelques petites astuces pour obtenir un résultat parfait, la pâte à choux reste aujourd’hui une base incontournable pour la réalisation des classiques de la pâtisserie française. Aujourd’hui, je vais…
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Layer Cake Chocolat Vanille

Layer Cake Chocolat Vanille
Cette idée de Layer Cake Chocolat Vanille me trotte dans la tête depuis mon dernier anniversaire (et visiblement le temps passe vite car le prochain arrive à grands pas…). J’avais alors réalisé mon premier Layer Cake autour du chocolat (évidemment !) et du caramel. J’avais toujours pensé que ce type de gâteau, visuellement alléchant, était généralement lourd et indigeste mais j’ai…
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