Le Karabrest, un Paris-Brest à la sauce Karamel

Le Karabrest, ou le Paris-Brest à la sauce Karamel
Quoi de plus dangereux que de s’aventurer devant la vitrine de Karamel lorsque son estomac cri famine ? Les pâtisseries, tartes, cookies et caramels sont tout simplement attirants. Comme on le fait tous dans ces moment-là, je me suis dit qu’on ne vit qu’une fois, et je suis donc rentré dans la boutique afin de trouver sur quoi j’aller finalement…
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Choux au Chocolat

Choux au Chocolat
Quoi de plus gourmand et abordable que des petits choux au chocolat ? Des éclairs, des religieuses… bref des pâtisseries à base de pâte à choux. Même si sa réalisation nécessite quelques petites astuces pour obtenir un résultat parfait, la pâte à choux reste aujourd’hui une base incontournable pour la réalisation des classiques de la pâtisserie française. Aujourd’hui, je vais…
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