Porridge mangue, citron vert et graines de chia

Porridge mangue, citron vert et graines de chia
On ne peut pas dire que le porridge soit le petit déjeuné préféré des Français. Chez nous, c’est plutôt une bonne baguette, du beurre, de la configure, un croissant et avec une tasse de café. C’est vrai que visuellement, il est difficile de choisir du porridge face à un bon croissant. Ça ressemble plus à une bouillie (et parfois de…
View Post

Tartelette au citron

Tartelette au citron
Meringuée ou non, la tartelette au citron est un classique de la pâtisserie française. Servie dans les plus grands restaurants, on les trouve également dans toutes les boulangeries de France. Bien sûr, toutes les tartelettes au citron ne se valent pas. Certaines sont trop sucrées, d’autres trop acides ou encore trop écoeurantes alors que d’autres sont tout simplement extraordinaires. La…
View Post

Tarte exotique

Tarte exotique
Ce weekend, j’ai eu envie d’essayer un dessert un peu différent de ceux que j’ai l’habitude de faire. Il est vrai que je suis plutôt porté sur le chocolat (ça devient presque une addiction) mais cette fois je vais vous présenter une recette sans le moindre gramme de chocolat. La tarte que je vous propose aujourd’hui est une tarte que…
View Post