Tarte aux fraises à la crème d’amandes

Recette de tarte aux fraises
L’été est bientôt là et quoi de plus gourmand en cette période qu’une bonne tarte aux fraises ? J’avoue que je suis habituellement plus attiré par le chocolat, mais la chaleur et les beaux jours me donnent envie d’un dessert plus rafraîchissant. Enfin, pour ceux qui préfèrent une bonne tarte au chocolat, j’ai aussi une très bonne recette de tarte…
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Cupcakes au chocolat

Cupcakes au chocolat
Les weekend dernier, j’ai décidé de me lancer et de faire mes premiers cupcakes. Evidemment, j’en ai déjà mangé, mais je dois dire que les expériences que j’ai eues n’étaient pas top (je parle toujours de cupcakes…). La base du cupcake était souvent trop sèche, ou alors la crème trop écoeurante. Rien de pire qu’une crème au beurre bien lourde…
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Tartelette aux framboises et sa crème mascarpone à la vanille

Tartelette aux framboises
Rien ne vaut une bonne tartelette aux framboises en été. Léger, tout en étant gourmand, je trouve ce dessert idéal pour apporter un peu de fraicheur en fin de repas. Afin de casser l’acidité et d’apporter un peu plus de douceur, j’ai apporté quelques modifications à la recette originale de ce dessert. Aujourd’hui, je vous dévoile ma version de ce classique…
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